Petisco: Bacalhau com natas (500 g – 1-2 Portionen)
Art der Zubereitung: Caseira (Hausgemacht)
Zutaten: Stockfisch, Erdäpfel (Kartoffel), Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Obers (Sahne), Milch, Mehl, Muskatnuss, Butter
Allergene: A, D, G

Wissenswertes: Bacalhau com natas, also der Stockfischauflauf mit Erdäpfel und Bechamel-Obers Creme ist eines der bekanntesten Nationalgerichte Portugals.

Info zur Zubereitung: Man kann diese Speise sehr gut zu Hause fertig stellen, einfach etwas Obers noch darüber, mit Semmelbrösel bestreuen und im Ofen bei ca. 200°C etwa 15-20 Min. fertig backen- Fertig! Bom aproveito!